Edale's Simple Life~♥♥♥

網路上還蠻多人推薦的花蓮美食-賴桑壽司屋，

這次我們來到花蓮也來吃看看，

看看人家說的美食是不是真的美~

星期六下午大約5點多來到賴桑壽司門口，

已經排得滿滿都是人。

我們拿到44號的號碼牌，

門口號碼燈才顯示到24號哩！

想必還有一段時間要等，

主廚跟我在附近晃過來晃過去，

等到7點多，號碼終於比較接近我們了，

是時候來看看菜單及用餐方式啦！

門口就有一大張菜單可以看，

樣式非常多，價錢感覺也是蠻便宜的囉！

門口也有一張把用餐方式跟規定寫的很清楚的大牌子，

因為假日只能點餐一次，

所以最好一次就看好想要吃的東西，

不然最後發現想吃得沒點到，就殘念了～

進來後，我們被安排的吧台前面的位子，

裡面滿滿的都是人呀！

第一道上來的土瓶蒸，

記得小時候爸媽帶我去吃日式料理，我一定會點這種一壺小小的湯。

這土瓶蒸有清甜的口感，昆布高湯的香味再摻上一點點柴魚味。

有一個蛤蜊、魚板、香菇、小蝦仁在裡面。

這個跟蛤蜊肉一樣小的迷你蝦仁～XD

這道是限定版的冷筍，

賴桑壽司屋會依據當季食材，提供一些限定版菜色供客人選擇。

這道冷筍很新鮮很甜，佐上旁邊的沙拉醬，很清爽。

下面黃黃的是南瓜泥，搭配冷筍吃，別有一番風味。

這個蝦手卷很普通，蝦子不算大，

裡面就是放了一點苜蓿芽，沒什麼特別的感覺。

賴桑綜合生魚片，令人非常難忘的不及格，

鮪魚生魚片的筋多到咬不動，這種生魚片的品質應該是無法出給客人的，

羅主廚吃一半就不吃了。

椒鹽杏包菇，口味蠻足的，外表炸的很酥脆，但有點像鹽酥雞的口味，XDD

鹽烤海明蝦，一隻要120元，不過烤得太老，

浪費了這兩尾大明蝦@@

整頓吃起來價錢不算貴，算是平價日本料理，

但是真的網路上大家說的好吃嗎？見仁見智囉！

畢竟以平價日本料理來說，台北就有幾家CP值高很多的店。

我唯一可以說服自己的，應該是假日人真的很多，

店家無法顧到品質吧！

所以建議大家如果想去，就選平日去看看吧！

賴桑壽司屋

970花蓮縣中正路335號

03 832 8917

羅主廚星級評鑑★★☆☆☆